이북음식이라는게 언제부터 접하기 쉬운 음식이 되었는지는 모르겠지만 아마도 평양냉면의 본질(?)에 대한 논의가 있으면서 더더욱 사람들의 이목을 끈 것 같습니다. 다른 이북음식도 많겠지만 평양냉면과 더불어 어복쟁반도 사람들이 쉽게 접할수 있게 된 이북음식이 되었는데, 그래서 요즘 피양옥의 어복쟁반이 아주 좋다기에 방문했습니다. 일단 비쥬얼이 끝내줘서 시각적으로 만족이 됩니다. 빈틈이 보이지 않을 정도로 고기가 둘러져 있는데 베지테리언이 아니고서야 침이 막 돌 그런 비쥬얼이죠. 자작하게 들어간 육수도 간이 세지 않아 좋고 마지막에 사리 넣어서 온면 스타일로 마무리 하니 딱 좋았습니다. 강남에서 이 정도 가격에 이 정도의 양을 즐길수 있는 곳이 흔치 않은지라 방문한 날에도 40대 이하가 대부분이었습니다. 이..
