홍대 수카라에 다녀왔습니다. 천연효모빵과 야채스프 플레이트를 주문했습니다. 나오자마자 쳐묵쳐묵 하느라 사진은 이것밖에 없네요ㅎㅎㅎ 천연효모빵, 감자와 당근, 버섯등등이 들어간 스프, 병아리콩, 샐러드, 피클등이 나오는데 전체적으로 담백합니다. 특히나 저 스프레드가 맛있어서 물어보니 두부로 만든 스프레드 라고 하네요. 두부로 스프레드를 만드는 건 처음 알았습니다. 테이블에 앉더라도 일하시는 분이 여섯 일곱명이 되셔서 빠르게 서빙 받을 수 있을 것 같았습니다. 주말 점심시간을 놓쳤는데 막 배고프지 않을때 딱 좋을 것 같은 그런 한끼네요ㅎ 참고로 수카라는 숟가락의 일본식 발음이라고 하네요 :)
